Cose di casa...

...e il Natale che non c'è.

Questi giorni son di feriado, l'immacolata concezione fa fare ponte anche qua.

Allora mi dedico un po' alle vecchie passioni, alla ricerca di un po' di Casa con la C maiuscola e quindi si cucina, come fossero veri giorni di festa. 

Solo che è estate. Estatissima, e io non mi sono ancora abituata a questa inversione.

Il Natale non c'è. Qua non lo sento per nulla, come l'anno scorso. Un Natale a 30 gradi non è Natale, nulla da fare. Loro ci provano, mettono festoni, addobbano alberi e vetrine, ma nulla da fare. Natale "esiste" solo dall'altra parte dell'equatore, quando Natale va a braccetto con sciarpe e vento freddo, giornate corte e voglia di cioccolata con panna e frutta secca.

Nonostante tutto però vorrei convincermi a sfidare il clima e a provare a rifare il panettone fatto in casa con la Pasta Madre, utilizzando la scusa delle feste per giustificare una cosa tan laboriosa ma divertente. Vorrei provare a crederci un po' anche se pensare di mangiare panettone con questo caldo non è il massimo e che un'anguria avrebbe decisamente più senso...